Natürliches Superfood: Sprossen und Microgreens erobern die Küche
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in der Schweiz in den letzten Jahren rasant gestiegen. Wie man in einem Artikel des Online-Magazins Schweizer Bauern erfährt, betrug das Wachstum nach Aussage von Bio Suisse allein im Jahr 2020 fast 20 Prozent. Einer der Hauptgründe für…
Die Vorteile effektiver Mikroorganismen für ein gesünderes Leben
Effektive Mikroorganismen (EM) werden ihrer Entdeckung in den 1980er-Jahren immer beliebter. Das Konzept um die Wirkung der Effektiven Mikroorganismen wurde ursprünglich durch den japanischen Forscher Teruo Higa geprägt. Die vielseitigen, mikroskopisch kleinen Helfer bieten mittlerweile eine breite Palette an Einsatzmöglichkeiten. Typische Anwendungen finden…
Fondue-Vielfalt: mehr Abwechslung auf jeder Fondue-Party
Die Fondue-Szene erlebt momentan eine Renaissance – und das aus gutem Grund. Egal ob zum Aufpeppen des alltäglichen Speiseplans oder als Highlight einer Feier: Fondues begeistern immer wieder durch ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit individueller Variation. Diese Vielfalt, kombiniert mit der einfachen Handhabung,…