Ernährung für Senioren – Was ist zu beachten?

Die Gesundheit ist ein hohes Gut, das man bewahren sollte, damit die Freude am hohen Alter auch ungetrübt genossen werden kann. Die Ernährung stellt eine wichtige, wenn nicht sogar die wichtigste, Säule dar. In unserem Artikel wollen wir Ihnen einen kleinen Leitfaden

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Fleischbouillon selbstgemacht: Wie man die perfekte Bouillon aus Fleisch zubereitet

Die Fleischbouillon eignet sich nicht nur zum Direktverzehr. Mit ihr lassen sich ebenso leckere Saucen, Suppen und viele weitere Gerichte verfeinern. Der gute Geschmack einer selbstgemachten Fleischbouillon lässt die viele Mühe der Zubereitung vergessen. Für die, die ihre Fleischbouillon nicht selbst machen

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Natürliches Superfood: Sprossen und Microgreens erobern die Küche

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in der Schweiz in den letzten Jahren rasant gestiegen. Wie man in einem Artikel des Online-Magazins Schweizer Bauern erfährt, betrug das Wachstum nach Aussage von Bio Suisse allein im Jahr 2020 fast 20 Prozent. Einer der Hauptgründe

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Die Vorteile effektiver Mikroorganismen für ein gesünderes Leben

Effektive Mikroorganismen (EM) werden ihrer Entdeckung in den 1980er-Jahren immer beliebter. Das Konzept um die Wirkung der Effektiven Mikroorganismen wurde ursprünglich durch den japanischen Forscher Teruo Higa geprägt. Die vielseitigen, mikroskopisch kleinen Helfer bieten mittlerweile eine breite Palette an Einsatzmöglichkeiten. Typische Anwendungen

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Fondue-Vielfalt: mehr Abwechslung auf jeder Fondue-Party

Die Fondue-Szene erlebt momentan eine Renaissance – und das aus gutem Grund. Egal ob zum Aufpeppen des alltäglichen Speiseplans oder als Highlight einer Feier: Fondues begeistern immer wieder durch ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit individueller Variation. Diese Vielfalt, kombiniert mit der einfachen

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